Fresh Food - Fresh Food là sự lựa chọn hoàn hảo cho các website bán thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch và thực phẩm an toàn với thiết kế hiện đại tươi mới

Cách làm cá hấp hành, gừng thật ngon

Cách làm cá hấp hành, gừng thật ngon



Các món ăn ngon:

#1. Bún cá rô phi tự làm tại nhà

#2. Cách làm món cá hấp bia ngon

#3. Cá lóc nướng sả ớt

#4. Canh cá chỉ vàng nấu chua

Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
 

Cách làm cá hấp hành, gừng thật ngon 1


-   1 con  bất kì (có thể là cá diêu hồng, cá rô phi, cá mè hay cá chim đều được)

-   Muối và tiêu để nêm nếm

-   1 củ gừng nhỏ

-   ¼ chén nước tương

-   1 muỗng canh rượu gạo

-   Hành lá

-   Nửa chén dầu ăn

Cách làm cá hấp gừng, hành thật ngon:

-   Cá khi mua về phải được moi ruột, đánh vẩy sach, giữ đầu và đuôi nguyên vẹn. Lưu ý, các bạn rửa cá với nước muối cho bớt tanh, có một mẹo nhỏ là bạn rửa cá với nước đường và chanh cũng sẽ không hề bị mùi cá tanh nữa.

-   Cá sau khi sơ chế xong để cho ráo trước khi chế biến.

-   Đặt cá nguyên con lên đĩa, khứa vào thịt cá rồi ướp với gia vị: muối và tiêu, chờ khoảng từ 15 - 20 phút để cá thấm gia vị.

-   Thái sợi củ gừng và xắt hành lá, nhét vào bụng cá 1 phần, một phần còn lại thì đặt lên trên cá.
 

Cách làm cá hấp hành, gừng thật ngon 2



-   Đổ nước lã vào nồi hấp/xửng hấp rồi đặt đĩa cá đã ướp sẵn sàng lên xửng hấp, hấp cách thủy cá trong 8 phút hoặc bạn chờ đến khi dùng dao đâm thử vào thịt cá thì thấy thịt cá bong ra dễ dàng là món cá hấp gừng của chúng ta đã chín rồi

-   Trong khi đang chờ hấp cá, chúng ta pha nước tương, rượu gạo và 1 muỗng canh nước trong chén để rưới lên mình cá khi chín.

-   Sau khi đã hấp chín cá với gừng và hành, cẩn thận lấy đĩa cá ra khỏi nồi hấp, và đổ bỏ nước trong đĩa cá.
 

Cách làm cá hấp hành, gừng thật ngon 3


-   Rắc thêm một ít ngò (rau mùi ta), hành lá lên trên để trang trí.

-   Bắc 1 cái chảo nhỏ lên bếp đun nửa chén dầu cho đến khi sôi lên nhưng chưa bốc khói sau đó đổ trực tiếp dầu ăn lên phần hành lá và ngò. Rưới hỗn hợp nước tương đã pha lên cá là có thể dùng ngay.

Chúc các bạn thành công với món cá hấp gừng thật ngon này nhé!

Danh sách đề xuất

Các cửa hàng gần:

Ý kiến khách hàng

Đối tác - liên kết website

popup

Số lượng:

Tổng tiền: