Bắc Sơn là vùng nổi tiếng với đặc sản quýt vàng Bắc Sơn với hương vị rất đặc trưng mà không vùng nào có được. Quýt Bắc Sơn có hai loại là quả tròn và quả dẹt, quả tròn khi chín có màu vàng ươm, vỏ mỏng, dóc vỏ, ít sơ, vị ngọt đậm, thơm. Hiện tại đặc sản quýt vàng Bắc Sơn đang được trồng theo tiêu chuẩn VietGap, và xây dựng thương hiệu. Hiện nay toàn huyện có gần 600ha diện tích trồng quýt với tổng sản lượng trên 1.500 tấn/năm.
Từ hàng chục năm nay, giống quýt vàng Bắc Sơn đã nổi tiếng bởi màu vàng của nắng, vị ngọt của núi, hương thơm của gió rừng, dường như bao tinh tuý của núi rừng Bắc Sơn đã dồn vào, tạo cho quả quýt có một hương vị đặc biệt thơm ngon mà không một nơi nào có thể sánh được.
Quýt vàng, thương thiệu của Bắc Sơn, được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp văn bằng bảo hộ Nhãn hiệu tập thể "Quýt vàng Bắc Sơn" vào tháng 12/2017 cho Hội làm vườn huyện Bắc Sơn. Quýt vàng Bắc Sơn là sản phẩm nông nghiệp có thương hiệu của tỉnh Lạng Sơn và đã được vinh danh Thương hiệu vàng Nông nghiệp Việt Nam năm 2018.